7 Augi jums nekad nevajadzētu ēst sakņu-to-stumbra | Profilakse

Olga Pink / Shutterstock

Šie ēdieni, kas iegūti no saknes līdz stublājam, ir lielisks veids, kā samazināt atkritumu daudzumu. Galu galā daudz ēdamo un pilnīgi garšīgo augu daļu, piemēram, sarkanās biešu zaļumus, bieži vien tiek kompostēti vienkārši tāpēc, ka cilvēki nekad nedomā par to ēšanu. Bet, pirms ietat paraugu ņemšanu no visām virtuvēs novietotajām saknēm, kātiem un sēklām, zina, ka reizēm pastāv pamatoti iemesli, kāpēc šīs lietas parasti neparādās mūsu vakariņās, parasti tāpēc, ka tās faktiski ir bīstamas ēst. Šeit ir septiņi ražojumi, kas ir labāk palicēti kompostēšanas tvertnē.

Raksts "7 augi, kuriem nekad nevajadzētu ēst sakņu-stumbra" , sākotnēji bija izmantoti vietnē RodalesOrganicLife.com.

Vinod K Pillai / ShutterstockPotato kāti un kāposti

Kartupeļi pieder pie vecmāmiņu dzimtas augiem, no kuriem visi satur toksisku savienojumu, solanīnu. Faktiski, Skotijas karalis Makbets slavenībā izmantoja kartupeļu brālēnu belladonna, ko parasti sauc par "nāvējošu naktsdzīslu", lai tā saindētu savus dāņu ienaidniekus. (Šekspīrs dod savu mežonīgu rotaļu Macbeth .) Kartupeļos, solanīns galvenokārt tiek koncentrēts kātu un kāpostu audos, tāpēc pirms ēdiena gatavošanas vienmēr vajadzētu nogriezt visus dzinumus (lai gan jums vajadzētu ēst daudz, lai saņemtu patiešām slimu).

Vairāk: 7 veidi, kā audzēt kartupeļus

Turpināt šo lauku tukšu Ievadiet savu e-pasta adresi

Jūs jebkurā laikā varat abonēt abonementu.

|

Inacio Pīrsa / kaķu sēklasTomato lapas

Tomātu, kartupeļu tuvā brālēna, pieder pie vēl viena nēsāto sugu koka zariņa. Eiropā bijuši tomāti vairāk nekā 200 gadus pēc to ievešanas no Amerikas un tika izmantoti tikai dekoratīvos nolūkos līdz 1800. gadam. Lapas satur nelielu daudzumu solanīna un tomatīna, kas var atstāt jūs ar izmainītu kuņģi, ja jūs ēst daudz no viņiem uzreiz (tas ēst vismaz mārciņa par letālu devu).

VAIRĀK: Secrets, kā audzēt graudus tomātus

Msharova / ShutterstockApple sēklas

Kā jūs, iespējams, dzirdējāt, ābolu sēklās ir indes cianīds. Konkrētāk, tie satur amigdalīnu, vielu, kas atbrīvo cianīdu, kad tā saskaras ar gremošanas enzīmiem jūsu zarnās. Ābolu sēklu stiprs ārējais pārklājums parasti novērš to, ka tas notiek, ja vien jūs to netraucējat labi pirms norīšanas. Jums vajadzētu ēst apmēram 200 labi sakņotās ābolu sēklas, lai saņemtu letālu cianīda devu. Tomēr jūs labāk atstāt tos tikai izšļakstot - tie tomēr neko garšo.

Bastian Kienitz / ShutterstockApparagus ogas

Ja jūs kādreiz esat audzējis sparģeļus, jūs zināt, ka sieviešu augi attīstās ļoti vilinoši sarkanā krāsā ogas. (Lielākā daļa mūsdienu hibrīdu ir vīriešu augi un neuzrāda ogas.) Bet nepieskarieties tiem! Šīs ogas, visticamāk, jūs nezudīs, taču tie var izraisīt ļoti sliktu sapogenīnu klātbūtnes dēļ, kas ir viegli toksisks cilvēkiem un ir indīgs dzīvniekiem. Ja jūs ēdat ogas, jūs varat sagaidīt vemšanu un caureju.

Anna Shepulova / ShutterstockRububāra lapas

Grozāmie veido garšīgu vasaras pīrāgu, ja to apvieno ar saldajām zemenēm, bet lapu ēšana var nozīmēt ceļojumu uz neatliekamās palīdzības numuru. Rabarbu lapas satur skābeņskābi un antrahinonu glikozīdus, divus savienojumus, kas ir indīgi cilvēkiem, norīt. Simptomi atšķiras atkarībā no tā, cik daudz jūs ēdat, bet tie ietver visu, sākot no vemšanas un sāpēm vēderā līdz iespējamiem krampjiem.

VAIRĀK: Zemeņu rabarbera Galeta

Olga Pink / ShutterstockEggplant lapas un ziedi

Baklažāni ir cits šī draņķīgā naktsdzīveņu ģimenes loceklis. Dažreiz cilvēkiem rodas iespaids, ka izejvielu baklažānu ēdīšana ir indīga, kas nav taisnība. Tomēr baklažānu lapas un ziedi, iespējams, liks jums slima, jo tas ir, ja koncentrēta lielākā daļa toksiskā solanīna.

Krepju etiķes / sēklinieku sēklas Elderberry wood

Tikai visās eļļas bumbuļu daļās ir toksiskas ietekmes uz cilvēkiem un dzīvniekiem, jo ​​īpaši saknes, lapas, miza un zari, bet arī ogas un ziedus. Visās augu daļās ir savienojumi, kas var radīt ciānūdeņražskābi, kas atbrīvo cianīdu. Ziedu un ogu patēriņam ieteicams gatavot cianīdus saturošu savienojumu, un jums vajadzētu izvairīties no pārējiem šiem ziedošajiem kokiem. Neapstrādātu ogu ēdināšana var izraisīt sliktu dūšu un vemšanu, tāpēc eksperimentējot, uzmanieties pēc receptes norādījumiem.

toxinsSustainability
Iesaka

Redaktora Izvēle

Halo Top uzsāk melleņu skaldīšanas garšu - Halo Top Ice Cream Profilakse

Image pieklājīgi no Halo Top Kad Halo Top uzsāk jaunu garšu, tā ir kā jūsu dzimšanas diena atkal no jauna. Nu, pusei dod priekšroku, jo šis laiks ir tagad. Halo Top tikai atklāja pavisam jaunu sezonas aromātu - melleņu drupinātāju, kas ir pieejams ierobežotā laikā, sākot ar marta sākumu.