Iekaisuma cīņas pārtikas, ko mēs mīlam | Profilakse

Stocksy

Akūts iekaisums ir ķermeņa dabīgā reakcija ievainojumiem vai slimībām (domājiet pietūkumu no stubbed pirksta) un palīdzat dziedēt bojāto audu. Hronisks iekaisums tomēr laika gaitā kaitē veselīgām šūnām, un to veicina tādi faktori kā aptaukošanās, smēķēšana, ilgstošs emocionālais stresa, pārmērīgs alkohola patēriņš un pakļaušana spēcīgi piesārņota gaisa iedarbībai. Tas var izraisīt nogurumu un locītavu sāpes un ir saistīts ar vēzi, sirds slimībām, Alcheimera slimību un citām svarīgām veselības problēmām. (Lūk, kā jūs varat pateikt, vai jūs ciešat no hroniska iekaisuma, un ko ar to rīkoties.)

Veiksmīga pārtikas izvēle var palīdzēt kontrolēt iekaisumu. "Viens no veidiem, kā ķermenis var sevi pasargāt un samazināt šūnu bojājumus, ir labs antioksidantu piedāvājums no pārtikas produktiem, ko mēs ēdam," saka Rebecca Scritchfield, diētas ārsts, kas atrodas Vašingtonā. Antioksidanti - atrodami produktos, garšaugos un garšvielās un citās vielās, piemēram, tējas - neitralizē brīvos radikāļus, novēršot to radīšanu un tādējādi samazinot ķermeņa iekaisuma reakciju. Zemāk ir izvēlēti antioksidanti, kas var mazināt iekaisumu.

Saglabājiet šo lauku tukšu. Ievadiet savu e-pasta adresi

Varat anulēt abonēšanu jebkurā laikā.

|

(Reversais hronisks iekaisums vienreiz ar izrāvienu plāns Viss ķermeņa izārstēt! )

baklažānu-gettyimages-175512787.jpg

Barcīns / Getty Images

1. Baklažāns

Šis dārzenis piepilda ar antocianīniem, savienojumiem, kas dod pārtikai dziļu violetu krāsu. "Antocianīni vairākkārt ir pierādījuši, ka tie mazina iekaisumu, un baklažāniem ir pat vairāk nekā mellenēm," saka Chelsey Amer, diētas ārsts Ņujorkā. Atstājiet ar uzturvielām bagātu ādu un pagatavojiet baklažānu kubiņus makaronu mērcē.

Cepiet veselīgāku baklažānu augļus ar šo gardīgo bezjaudžu versiju: ​​

2. Spināti

Lapu zaļumi ir pazīstami kā pildīti ar ārstnieciskajiem antioksidantiem, bet spinātiem ir īpaši augsts A vitamīns ar 943 mkg 1 tasei vārītu lapu (sievietēm nepieciešamas 700 mkg dienā, vīrieši - 900 mkg). "A vitamīns palīdz cīnīties ar šūnu bojājumiem un iekaisumu, kas var izraisīt ar vecumu saistītu makulas deģenerāciju un grumbu veidošanos," saka Scritchfield. Samaisiet spinātus tomātu un mozzarella makaronu salātos. (Varat arī izmēģināt vienu no šīm 10 pastas receptēm, kas neatstās jūs uzpūsties.)

pv0917_goodfood_01.jpg

Stocksy

3. Ananāss

Šis tropiskais ārstēšanas līdzeklis ir bagāts ar mangāna, minerālu, kam ir spēcīga antioksidanta loma šūnu mitohondijās, kuras ir īpaši pakļautas oksidatīvajam stresam. Tas ir arī labs C vitamīna avots ar 79 mg uz katriem (sievietēm nepieciešamas 75 mg dienā, vīrieši - 90 mg). Sajauciet ar kokosriekstu pienu un zaļumiem, lai iegūtu mīkstumu.

VAIRĀK: 10 Smoothie papildinājumi, kas cīnās pret hronisku iekaisumu

4. Ingvers

Aktīvie savienojumi gingerola, paradola un shogaola piešķir šai saknei tā antioksidantu un pretiekaisuma spēku. "Ir pierādīts, ka ingveris samazina iekaisuma marķierus, kas saistīti ar sirds slimībām, astmu un Alcheimera slimību," saka Amers. Nomazgājiet, apcepiet, pievienojiet maigi mazuļiem, salātu mērci vai tēju. (Pārbaudiet ingvera citus pārsteidzošos ieguvumus šeit.)

5. Selerijas

Šis dārzeņu iepakojums aizsargvielu sauc par flavonoīdiem - ieskaitot kvercetīnu un luteolīnu, kas ir konstatēts, ka samazina iekaisumu. "Tas ir bagātīgs fitoātrūnu avots, kas piedāvā antioksidantu īpašības," saka Marni Sumbal, diētas ārsts Greenville, SC. Maisot sasmalcinātu seleriju gakamolā vai izmantot mikroshēmas vietā kātu.

gettyimages-479453608.jpg

kazoka30 / Getty Images

6. Zaļā tēja

Viens no spēcīgajiem zaļās tējas antioksidantiem - epigallokatehīna gallātu (EGCG) - var inhibēt vēža audzēju augšanu. "Citas tējas, piemēram, melnā tēja, ir EGCG, bet zaļā tēja ir visaugstākā koncentrācija," saka Amer. Pasniedz ledus ar oranža vai laima ķīļiem.

Premiumfood curesNitritionVegetablesFruitheart veselīgu pārtiku
Iesaka

Redaktora Izvēle

Ko jāuzņem Maratons pie vecuma 91

Jauns ASV rekords svētdienā tika reģistrēts Sjja Rock'n'Roll San Diego maratonā Kalifornijā - ar 91 gadus veco Harriette Thompson. Nonagenyan tagad ir ASV maratona rekordu 90 un vecāku grupu, pēc 26,2 jūdžu sacīkstes pabeigšanas 7 stundas un 7 minūtes. Saglabājiet šo lauku tukšu.