Risotto Made Simple | Profilakse

MENU
Pavasara Risotto
Rabarberu kraukšķīgie
Piedāvājuma pavadījums: jaukti zaļumi ar eļļu un etiķis
Izsmalcināts, krēmveida risotto ir vieglāk, nekā tu domā! Man rodas tipiskas risotu rīsu receptes - maisot, maisot, maisot, kamēr mazliet pievieno buljonu - mazliet pārāk trausli. Es maisa bieži, bet ne pastāvīgi, un es pievienoju buljonu tikai 3 reizes, nevis 10 vai vairāk. Tas ir tikpat labi, es apsolu.
Arī mana versija tiek samazināta (mazāk sviestu un sieru), bet garšvielas joprojām ir spēcīgas un skaidras. Sakrulējiet zaļajā dārzeņā, kā tas ir šeit, un risotto pati par sevi kļūst par veselīgu maltīti.
Vēl pēc manām vakariņām man ir kaut kas salds. Es bieži beidzu ar augļiem. Bet reizēm es vēlos sajust desertu ar reālu sviestu un cukuru. Tāpēc es sāku ar veselīgu sastāvdaļu un pielīp pie saprātīgas daļas. Šajā gada laikā man patīk rabarberi.

Vairāk no profilakses: 8 Lēnās plīts komforta pārtika

Saglabājiet šo lauku tukšu. Ievadiet savu e-pasta adresi

Jūs varat atteikties no abonēšanas. jebkurš laiks

|

[header = pavasaris Risotto]

pavasaris Risotto

darba laiks: 10 minūtes
kopējais laiks: 35 minūtes
porcijas: 4
, garšīgi zaļie zirnīši sezonas laikā. Ja jums ir dārzs vai tuvējo zemnieku tirgus, šajā rīsu receptē izmantojiet tikai savāktos jaunos zirņus. Ja nē, izvēlieties iesaldētu ar pārliecību.
1 ēdamkarote sviesta
1 ēdamkarote olīveļļas
1 sīpolu, sasmalcinātu (1/2 c)
1/2 tējkarotes sāls
1 1/2 c Arborio vai Carnaroli rīsi
3 c ar samazinātu nātrija vistas vai dārzeņu buljonu, silda, dala
3/4 lb svaigi zaļie zirņi, lobīti vai 1 c saldēti
1 ēdamkarote citronu sulas
1/4 c svaigi sarīvētu Parmesan sieru
1. MELT sviestu ar eļļu vidējā kafijas pupiņā vidēji zemā siltumā. Pievieno sīpolus un sāli. Pārklāj un vāra, laiku pa laikam maisot, līdz sīpols ir caurspīdīgs, apmēram 3 minūtes.
2. ADD rīsus un samaisiet. Pievienojiet apmēram 1 1/2 tases buljona un regulējiet siltumu, lai uzturētu labu vāra. Dažkārt maisīt, līdz tiek absorbēta lielākā daļa šķidruma. Pievieno 1 glāzi atlikušā buljona un turpina smiršanu un maisīšanu, līdz uzsūcas. Pievieno atlikušos 1/2 tējkarotes buljonu un zirņus un turpina vāra karstumu un maisa, līdz rīsi ir pagatavoti apmēram 4 minūtes. Ja jūs izbeidzat buljonu pirms rīsu vārīšanas, izmantojiet ūdeni.
3. STIR citronu sulā un siers. Garš un sezona pēc nepieciešamības ar sāli un svaigi maltiem pipariem. Kalpo nekavējoties.
Uzturvērtības informācija uz kalpošanos: 384 celi, 12,5 g pro, 66 g karbona, 5 g šķiedrvielas, 8,5 g tauku, 3 g sat. Tauki, 12 mg chol, 857 mg nātrija

[header = Rabarbera kraukšķīgs]

Rabarbera kraukšķīgums

Darba laiks: 20 minūtes
Kopējais laiks: 45 minūtes
Garnējumi: 8
Saldais un rūgšais rabarbs padara īpaši garšus kraukšķīgus. Sagatavojiet to cepšanas traukā, kā parasti, vai pagrieziet to uzņēmuma cenā, izmantojot atsevišķas 6 unces ramekīnus.
1/3 c + 1/2 c vecmodīgi auzas, kas sadalītas
2/3 c sasmalcinātas pekanrieksti
3 ēdamkarotes aukstā sviesta, sagriezti gabaliņos
1 tējkarote zemes kanēļa
1/2 c brūnā cukura, sadalīts
3 ēd.k. + 1/2 c cukurs, sadalīts
2 lb svaigi vai saldēti un atkausēti rabarberi, sagriezti 1/2 "kauliņos
3 ēdamkarotes universālie milti
1. PREHEAT krāsns līdz 375 ° F.
2. PREPARE topping: Put Ievietojiet maisīšanas trauku ar pekanriekstiem, sviestu, kanēli, 1/4 glāzi brūnā cukura, 3 ēdamkarotes granulētā cukura un 1/2 tējkarotes auzas.
3. POUR Rabarberi, atlikušais 1/4 glāzes brūnā cukura, atlikušais 1/2 glāze granulēta cukura un miltus lielā maisīšanas bļā un maisot, lai kombinētu.
4. PUT Rabarberu maisījums 9 "x 9" cepšanas traukā. Augšā ar auzu maisījumu un cepiet, līdz rabarberis ir šokējošs, 20 līdz 25 minūtes.
Uztura informācija par ēdienu 293 kal, 3 g pro, 46 ​​g carb, 4 g šķiedrvielas, 12,5 g tauku, 3,5 g seti tauki, 11 mg chol, 39 mg nātrija
Pat saldāks variants
Pārslējiet rabarberu ar zemenēm. Izmantojiet rabarbera mārciņu un zemenēm.
Kathleen Daelemans, profesionāls šefpavārs, ir izstrādājis luksusa Havaju salas ēdienkarti, un šajā procesā tas pats samazinājās par 75 mārciņām. Viņa kopš raksta Ēdiena gatavošana plānā ar šefpavāru Kathlenu un Plāno un mīlošu ēdienu!

Ikdienas receptes
Iesaka
  • Ēdiens: Iepakotu pārtikas marķējuma prasību dekodēšana. | Profilakse

    Iepakotu pārtikas marķējuma prasību dekodēšana. | Profilakse

    Pārtikas produkti tagad ir bagātināti ar modernām uzturvielām, piemēram, sirds veselīgu omega-3 un olbaltumvielu. Saskaņā ar jauno pētījumu, faktiski produkts izlaida to, ka Amerikas Savienotajās Valstīs olbaltumvielu piemaksas bija trīs reizes augstākas nekā jebkur citur 2012. gadā.
  • Ēdiens: ĻOti labākais zīdainis, ko varat dzert pēc treniņa Profilakse

    ĻOti labākais zīdainis, ko varat dzert pēc treniņa Profilakse

    dasha petrenko / shutterstock "atgriezies no rīta staigāt vai no sviedrēšanas to trenažieru zālē, un tu esi sašutums, bet arī sacensties pulkstenī, lai sagatavotos šai dienai. Acīmredzot, tas ir smoothie recepšu laiks: ātri, viegli, iepakoti ar pareizo stuff, nemaz nerunājot par garšīgu.
  • Ēdiens: 7 Pārtikas produkti, kas iepako vairāk dzelzs nekā sarkanā gaļa Profilakse

    7 Pārtikas produkti, kas iepako vairāk dzelzs nekā sarkanā gaļa Profilakse

    Shutterstock Protams, jūs varat sūknēt dzelzi sporta zālē. Bet tas nav vienīgais dzelzs veids, kas nepieciešams jūsu ķermenim.
  • Ēdiens: Kā padarīt savu pārtikas produktu ilgāk

    Kā padarīt savu pārtikas produktu ilgāk

    Atrašanās vieta, atrašanās vieta, atrašanās vieta - tas ir svarīgi, izvēloties māju un , izvēloties olīvu eļļas uzglabāšanas vietu. Labā vidē eļļa atvērtajā pudelē paliek svaiga un antioksidants bagāts līdz pat gadam. Bet atstājiet to uz saulainā palodzes, un veselie tauki kļūst sarkani pa pusi.
  • Ēdiens: 25 Brīvdienu sīkdatnes receptes | Profilakse

    25 Brīvdienu sīkdatnes receptes | Profilakse

    Santa ir ne vienīgais, kurš šajā gada laikā spēlē sporta cepuru. Jūsu vidējā svētku sīkdatne ir iepildīta ar pietiekamu daudzumu kaloriju, ogļhidrātu un tauku, lai mēs visi varētu redzēt uzturu.
  • Ēdiens: Ko jums patiešām vajadzētu meklēt uz uztura marķējuma Profilakse

    Ko jums patiešām vajadzētu meklēt uz uztura marķējuma Profilakse

    Foto no Levi Brown Jā, jā, jūs sakāt, ka pārtikas uzturvērtība ir svarīga, taču tikai 75% cilvēku "skatienu" vai " pie "pārtikas produktu uztura marķējuma, saskaņā ar jaunu aptauju ar Profilakse un papildināt uzņēmumu Centrum.
  • Ēdiens: 10 Perfektas uzkodas, kas pārī ar kafiju

    10 Perfektas uzkodas, kas pārī ar kafiju

    Mitch Mandel Tas ir plkst. 10:00, un jums ir nepieciešams pēc brokastīm pirms pusdienu izvēles. Ērta uzkoda, kas var papildināt otro (OK, trešo) tasi kafijas, nesabojājot pusdienas. Bet ko? -Jūs esat pieķērušies nevēlamiem, piemēram, donuts, bet neapstrādāti kaļķakmens čipsi to arī nesadala.
  • Ēdiens: 8 Biežāk sastopamās kļūdas, kas sagrauj jūsu Burgers Profilakse

    8 Biežāk sastopamās kļūdas, kas sagrauj jūsu Burgers Profilakse

    badmanproduction / Getty Images Vai esat gatavs Bürger sezonai? Tā kā tas ir šeit. Protams, jebkurā gada laikā jūs varat iegūt sulīgu liellopa gaļu starp divām maizes pilīm maizes. Bet mājīgie burgeri ir vislabākie, un tas ir gandrīz silts, lai jūsu grilu ieslēgtu.
  • Ēdiens: 3 Low-Cal Happy Hour opcijas | Profilakse

    3 Low-Cal Happy Hour opcijas | Profilakse

    [sānjosla] Happy hour should be happy, right? Tas var būt, ja izvēlaties ēdienus un dzērienus, kas neuzlādē kalorijas un vainu.

Redaktora Izvēle

5 Mīti par to, kā iet bez glutēna, kas patiešām ir jādodas prom Profilakse

Uzliesmojums bez glutēna ir viss dusmīgs patlaban, bet Cik lielā mērā cilvēki patiešām saprot, kāda ir liela dzīvesveida maiņa? Floridas universitātes pētnieki nolēma noskaidrot sabiedrības nepareizos uzskatus par kviešu, miežu un rudzu biezajiem proteīniem.