Sopa de Ajo (ķiploku zupa) ķiploku mīļotājiem Profilakse

sopa_de_ajo_560x400_5.jpg

Sveiki ķiploku mīļotāji! Šī bezšķembu pirmdiena, es apkalpoju Sopa de Ajo (ķiploku zupa). Šī recepte nāk no Howard Hillman grāmatas "Pasaules lielie zemnieku ēdieni".

Turpiniet šo lauku tukšu Ievadiet savu e-pasta adresi

Jūs varat atteikties no abonēšanas jebkurā laikā.

|

Kamēr jūs atradīsiet Sopa de Ajo daudzās variācijās šī recepte ir pamata versija ar tradicionālām sastāvdaļām: ūdens, nogatavināta baltmaize, olīveļļa, ķiploki, sarkanie pipari un sāls.

Man patīk pamata recepte, vienkāršs ar ķiploku garšu. Esmu viens no ķiploku mīļotājiem, ko redzat. Protams, es domāju par svaigiem ķiplokiem. Parasti es esmu prom no ķiploku pulvera vai citiem apstrādātiem ķiplokiem.

Izbaudiet Sopa de Ajo ar zaļajiem salātiem.

Sastāv 4

Sastāvs:

  • 1 kvarts ūdens
  • 4 šķēles nedaudz novecojušas baltmaize
  • ¼ tase neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes malto ķiploku
  • ¼ tējkarotes zemes sarkano piparu (cayenne)
  • ½ tējkarotes sāls (vai pēc garšas)

Ko darīt:

  • Uzvāriet ūdeni.
  • Izgrieziet garoza no maizes.
  • Sildiet olīvu eļļu pār zemu karstumu platas un smagas 2 līdz 3-kāršu pudelītēs.
  • Apmaisiet ķiploku 15 sekundes, nepārtraukti maisot.
  • Pievienojiet maizi, paaugstiniet siltumu līdz zemam līmenim un sautējiet maizi 3-5 minūtes, līdz kubi ir viegli brūni. Maisīt pastāvīgi.
  • Pievieno verdošu ūdeni, kayenne un sāli. Atdziest 12 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pasniedziet nekavējoties.


ķiploku zupa Grīdas zemnieku ēdienkartes sālsHoward Hillmanmaatless souppeasant cuisinesopa de ajoSpainaSpanish zupaVeganvegetable zupaVegetarian
Iesaka
  • Ēdiens: Grieķu jogurta tumšā puse | Profilakse

    Grieķu jogurta tumšā puse | Profilakse

    Šajās dienās internets ir aizskarts, runājot par noslēpumainu blakusproduktu grieķu jogurta, ko sauc par skābās sūkalas. "Modern Farmer" raksts nesen radīja neskaidrību skanējošu nogruvumu, un tas nav diezgan.
  • Ēdiens: 9 Smieklīgi garšīgi Mac un siers receptes | Profilakse

    9 Smieklīgi garšīgi Mac un siers receptes | Profilakse

    .
  • Ēdiens: ŠIs būtiskais uzturvielu saturs jūsu metabolismā tiek pārbaudīts, bet vai jūs no tā pietiekami daudz? | Profilakse

    ŠIs būtiskais uzturvielu saturs jūsu metabolismā tiek pārbaudīts, bet vai jūs no tā pietiekami daudz? | Profilakse

    Ir daudz vitamīnu un minerālvielu, kur pietiekami daudz kļūst par beznodromātu. brainer. Piemēram, kalcijam ir jābūt stingriem kauliem, bet omega-3 ir nozīme visās jomās, sākot no veselīguma uzturēšanas, lai pastiprinātu garastāvokli, lai cīnītos pret artrītu izraisītu iekaisumu.
  • Ēdiens: Ultimate Fall salāti svara zudumam Profilakse

    Ultimate Fall salāti svara zudumam Profilakse

    Gemma + Andrew Ingalls SweetGreen Vasara saņem visu labu par to, ka tajā ir lieliski gatavoti salāti, bet ir daudz kritušies augļi un veggies, kas ir pildīti ar uzturvielām un garša arī lieliski.
  • Ēdiens: 8 Veidi, kā ēst enerģiju Profilakse

    8 Veidi, kā ēst enerģiju Profilakse

    Jūs nemēģinātu vadīt savu automašīnu ar tukšo gāzes tvertni - jūs zināt, ka jūs nekad nevarat izkļūt no piebraucamais ceļš. Bet, iespējams, jūs esat izgājis staigāt vai divas, kad bijāt no gāzes un arī neesat ļoti tālu.
  • Ēdiens: 6 Garšīgi tomātu receptes

    6 Garšīgi tomātu receptes

    Quentin Bacon Jūs esat gaidījis visu gadu. Tagad ir ideāls laiks, lai izbaudītu tomātus svaigās un veselīgās receptēs. Vasaras tomāti ne tikai garšo labāk nekā viņu ārpus sezonas kolēģiem, bet arī satur lielāku daudzumu C vitamīna.
  • Ēdiens: 5 Jauni veidi, kā apturēt salmonellu olās Profilakse

    5 Jauni veidi, kā apturēt salmonellu olās Profilakse

    Pēc nesenās olu atgādināšanas patērētāji pievērš lielāku uzmanību to olu kartona kārbām. Kamēr tiek ieviesti jauni noteikumi par olām, pētnieki meklē arī turpmākus risinājumus, lai palīdzētu novērst Salmonella infekciju. Šeit ir 5 jauni veidi, kā eksperti cenšas saglabāt olšūnas no Salmonella.
  • Ēdiens: Divi jaudas pārtikas produkti | Profilakse

    Divi jaudas pārtikas produkti | Profilakse

    Lai maksimāli palielinātu omega-3 tauku ieguvumus smadzenēs, eksperti iesaka lietot 1000 mg dienā. Glābšanai: jauna arvien augoša bagātinātā un stiprinātā pārtika. Veido muskuļus ar ...
  • Ēdiens: Kāds ir jūsu mīļākais garšvielu maisījums? | Profilakse

    Kāds ir jūsu mīļākais garšvielu maisījums? | Profilakse

    My Sub kanētai Ķīnas piecu spice pulveri tradicionāli izmanto gaļas ēdienos, bet šo maisījumu parasti ietilpst kanēlis, zvaigžņu anīss, fenheļa sēklas un krustnagliņas, ir drausmīgs vienkāršā kanēļa aizstājējs ābolu un auzu miltos. Man patīk tas manā mājdzīvnieku ķirbju jogurtā.

Redaktora Izvēle

5 Reizes, kad nedrīkstat lietot olīveļļu | Profilakse

OMISTUDIO / SHUTTERSTOCK Ilgi godājams par kulinārijas, veselības un skaistumkopšanas priekšrocībām, Olīveļļa ir vērtīga prece ar dievbijīgu sekojošu gadsimtu gaitu, kultūru un kontinentiem.