Superfoods: Nākamā robeža | Profilakse

Vai tas bija līdz ar brokoļiem? Pievienojies klubam. Bet tas ir grūti noņemt izvēlnē, ja tas ir tik lielisks vitamīnu un minerālvielu avots. Arī jūsu augļu un dārzeņu šķirne ir pārāk daudz, lai jautātu?

Nevienā gadījumā, pateicoties pētījumiem, kas novirza uzmanību uz jaunu veselīgu pārtikas produktu paaudzi, no kuriem daudzi veic divkāršu vai trīskāršu pienākumu palīdzēt novērst slimību. Šeit ir seši augļi un dārzeņi uz superstar statusa robežas.

1. Granātābols

Ja jūs gatavojaties mārtiņus, vismaz padariet to par granātābolu. Šā rudens augļiem ir lielāka antioksidantu aktivitāte nekā sarkanvīnam un zaļaijai tējai, tāpēc vairāki pētījumi liecina, ka tas var novērst ādas vēzi un iznīcināt krūts un prostatas vēža šūnas.

Cīņa pret Alcheimera slimību

Lomas Lindas Universitātes pētnieki secināja, ka pelēm, kas dzēra granātābolu sulu, 50% mazāk smadzeņu deģenerācijas nekā dzīvnieki, kas patērēja tikai cukura ūdeni.

Aizsargājiet savu artēriju Diabēta slimnieku grupa, kas 3 mēnešus dzēra aptuveni 2 unces granātābolu sulas dienā, saglabāja to ķermeņus no absorbējoša sliktā holesterīna Izraēlas pētnieki atrada viņu imūnās sistēmas šūnas (galvenais faktors, kas veicina sacietējušo artēriju darbību).

2. Kivi

Nepārliecinieties par šo augli ar tā vāku: zem šīs brūnās brūnās mizas jūs atradīsiet spilgti zaļu zvaigzni, kas pārplīsīs ar antioksidantiem un pilna šķiedrvielu. Kivi ir:

Aizsargā pret brīvo radikāļu bojājumiem

Pētījums par Rutgers Universitātes veselīgajiem ēdieniem salīdzināja 27 populārākos augļus un noteica, ka kivi ir visvairāk uzturvielu blīvs. Turklāt tas veido īsu augļu sarakstu, kurā ir ievērojams daudzums E vitamīna, un tajā ir vairāk redzes glābšanas luteīna nekā citiem augļiem vai dārzeņiem, izņemot kukurūzu.

Zemāks asinsreces risks

2004. gadā pētījums no Oslo universitātes Norvēģijā, dalībnieki, kuri 28 dienas ēda divas vai trīs kivi, ievērojami samazināja to potenciālu veidoties receklei. Viņiem arī bija priekšrocības: viņu triglicerīdi, asins tauki, kas saistīti ar sirdslēkmi, samazinājās par 15%.

3. Mieži

Kad tiek apstrādāti daži veseli graudi, piemēram, kvieši un auzas, tie zaudē šķiedru saturu. Tas nav tik miežu, kurā ir pilnīgi šķīstoša beta-glikāna šķiedra visā tā kodolā vai rafinēts milti. Saskaņā ar USDA pētījumu, pētījumi liecina, ka šī šķiedra var:

Noskaidrot sliktu holesterīnu - par 17,4%, saskaņā ar USDA pētījumu.

2004. gada pētījums atklāja, ka pieaugušie ar vidēji augstu holesterīna līmeni par zemas tauku satura amerikāņu sirds asociācijas diētu sāka redzēt uzlabojumu tikai tad, ja izvēlne tika pievienota miežiem.

Samazināt cukura līmeni asinīs un insulīna līmeni

Tas padara miežu labāku izvēli cilvēkiem ar 2. tipa diabēts, saka 2005. gada pētījums par lauksaimniecības pētījumu pakalpojumiem. [pagebreak]

4. Dzērvenes

Šī dzimis un izaudzēta amerikāņu oga ir viens no 10 populārākajiem veselīga uztura bagātinātājiem, padarot to par spēcīgu vēža aizsargu. Jūs zināt, ka tas palīdz ārstēt urīnceļu infekciju, un varbūt jūs dzirdējāt, ka tas novērš arī smaganu slimību, bet vai jūs zinājāt, ka šīs derīgās ogas var:

iznīcināt E. coli

sulas savienojumi faktiski var mainīt pret antibiotikām rezistentu celmu, padarot neiespējamu kaitīgo baktēriju izraisīt infekciju. Neliels izmēģinājuma pētījums no Hārvardas Medicīnas skolas un Rutgerses universitātes atklāja, ka ēšanas par apmēram 1/3 tases žāvētu dzērvenēm rezultāts ir tāds pats efekts.

Palīdzēt novērst insultu

Pētījumi par cūkām ar ģenētisko predispozīciju aterosklerozi - šaura, sacietējusi artērijas, kas var izraisīt sirdslēkmi un insultu, - konstatēja, ka ikdienā žāvētas žāvētas dzērvenes vai sula bija veselīgāki un elastīgāki asinsvadi.

5. Brokoļu kāposti

Jā, mēs esam to darījuši - brokoļi, labi. Ziņas: Brokoļu kāposti ir pat labāki. Tikai pēc 3 dienām vecāka gadagājuma dārzeņi satur vismaz 20 reizes lielāku daudzumu sulforfāna glikozinolāta (SGS), kas apkaro slimības; SGS ir pierādīts, ka:

Iznīcina audzējus

Ķīmiskais ķermenis izraisa enzīmus organismā, kas vai nu iznīcina vēža šūnas, vai arī uztur augļus. Tikai 1 unce kāpostiem ir tikpat liela SGS kā 1 1/4 mārciņas brokoļiem.

Aizsargājiet savu sirdi. Cilvēki, kas ēda aptuveni pusi tasītes dienā kāpostu, samazināja kopējo holesterīna daudzumu par 15 punktiem, un pētījumā piedalījās sievietes Labs holesterīns ar 8 punktiem -

tikai pēc 1 nedēļas

atrada japāņu izmēģinājuma pētījumu. Saglabājiet savu redzi UV staru iedarbība uz laiku var izraisīt acu stāvokli, ko sauc par makuloze deģenerācija, kas ir ASV abu vecāka gadagājuma cilvēku aklumu cēlonis. Johns Hopkins pētnieki noteica, ka šie dārzeņi var aizsargāt tīklenes šūnas no ultravioletajiem stariem.

6. Kefīrs

Šis kultivētais piena dzēriens uzkrājas kalcijā - viens 8 unci pildījums satur 30% no ieteicamās dienas devas, un tajā ir vairāk labvēlīgu baktēriju nekā jogurts. Sakiet zinātniekus lauksaimniecības universitātē.

Kautu krūts vēzis var būt:

Samazināt pārtikas alerģiju

Zīdaiņu peles, kas baro kefīru, trīs reizes samazināja pārtikas izraisītu alerģiju izraisītu antivielu daudzumu.

50 gadus veciem un vecākiem sievietēm, kuras barojoši fermentēti piena produkti, bija zemāks risks nekā tiem, kas mazu ēdīja vai nezināja.

Izvairieties no laktozes nepanesamības

Kefīram ir laktāze, ka cilvēki ar laktozes nepanesību ir pazuduši, apgalvo zinātnieki Ohaias Valsts universitātē. Un garša? Tāpat kā vienkāršais jogurts, nedaudz plānāks.

Katru dienu pievienojiet pāris no šiem superfoodiem. Meklējiet mūsu recepšu meklētāju garšīgiem ēdieniem.

(Publicēts 2007.gada martā)

Veikals Smart

Iesaka

Redaktora Izvēle

5 Dzērieni, kas pastiprina tavu treniņu Natūrā

Sporta dzēriens neradīs ātrāku ātrumu vai strauji pieaugs - tas tikai papildinās šķidrumus un barības vielas, kuras jūs zaudēsit, vienlaikus svīšana. Bet ir arī dzērieni, kuriem patiešām ir treniņu efekts.